SOLOPOS.COM - The Sunan Hotel Solo menghadirkan promosi masakan khas dari Indonesia Timur dalam tajuk East Indonesian Food Promotion.(Istimewa)
Solopos.com, SOLO — Mengusung kembali sajian spesial yang berasal dari negeri sendiri, The Sunan Hotel Solo menghadirkan promosi masakan khas dari Indonesia Timur dalam tajuk East Indonesian Food Promotion.
Penggemar masakan Indonesia Timur akan menemukan beragam jenis masakan yang popular dalam promosi masakan yang mempunyai cita rasa pedas dan kental dengan aroma rempah-rempah yang diyakini cocok dengan lidah orang Indonesia.
Ajang East Indonesian Food Promotion akan disajikan secara prasmanan mulai dari hidangan pembuka sampai penutup. Hadir setiap Sabtu selama bulan Mei dan Juni 2023 mulai pukul 19.00 – 22.00 WIB di Narendra Restaurant.
Harga yang ditawarkan Rp135.000 nett/pax dengan minimal pemesanan 30 orang. Tidak hanya menikmati promo masakan, para tamu juga akan dihibur dengan sajian live music singer & player yang akan semakin memeriahkan suasana makan malam istimewa ini.
Hidangan yang diolah oleh Executive Chef Kiki Dwi Septiawan ini disajikan lengkap mulai dari menu pembuka sampai dengan penutup. Sebagai menu pembuka tersedia Ebatan (salad khas Lombok yang terdiri dari sayur-sayuran yang masih mentah atau setengah matang yang memiliki rasa bervariasi, pedas, manis, asam dan asin ).
Selain itu juga ada Sop Saudara ( masakan khas Sulawesi Selatan berupa sup dengan bahan dasar daging sapi dengan bahan pelengkap Bihun, Perkedel Kentang, Jeroan Sapi dan Telur Rebus).
Sebagai menu utama akan disajikam Gore-Gore daging Sapi, masakan daging sapi goreng khas Sulawesi Tengah yang dimasak dengan bumbu rempah dan Ayam Woku Belanga, masakan khas Manado berupa ayam yang dimasak bersama 17 macam bumbu dan berbagai jenis daun.
Selain itu juga ada Ikan Kuah Kuning & Papeda yaitu masakan khas Papua berupa Ikan kuah kuning dengan bumbu yang gurih dan asam segar disajikan dengan Papeda dari tepung sagu yang lembut & kenyal) dan Sayur Rica Rodo berupa olahan sayur khas manado terdiri dari terung, kacang panjang dan jagung yang pedas serta gurih.
Sebagai hidangan penutup tersedia Es Pisang Hijau, Kue Bugis, Kue Barangko, Es Pisang Ijo, Kue Lontar dan Songkolo. Tidak lupa ada hidangan stall juga berupa Ikan bakar Pare-Pare & Sei Sapi yang pastinya menggugah selera.
General Manager The Sunan Hotel Solo Retno Wulandari menyampaikan promosi masakan yang digelar secara rutin setiap bulan dengan suguhan berbagai jenis makanan nusantara maupun mancanegara ini bertujuan untuk memperkenalkan seni kuliner dan keragaman masakan yang dapat dinikmati oleh masyarakat umum dan tamu hotel.