SOLOPOS.COM - Bank Muamalat. (Istimewa).
Solopo.com, JAKARTA — Bank Muamalat lewat lembaga amil zakat mereka, Baitulmaal Muamalat (BMM), bekerja sama dengan Mitra terpercaya untuk menghasilkan inovasi mengolah daging hewan kurban menjadi rendang kaleng.
Direktur Eksekutif BMM Novi Wardi mengatakan upaya pengolahan daging kurban menjadi rendang kaleng adalah upaya BMM membantu pemerataan distribusi daging hasil kurban di Tanah Air.
Daging mudah dikirimkan ke daerah terpelosok jika diolah menjadi rendang kaleng.
“Rendang kaleng yang kami distribusikan sangat praktis karena dapat langsung dikonsumsi tanpa perlu diolah lagi. Daging hewan kurban yang diolah juga sudah melalui proses standarisasi yang tinggi dan ketat sehingga aman untuk dikonsumsi oleh masyarakat yang menerima,” ujarnya.
Pengemasan rendang kaleng telah melalui proses standar dan sertifikasi halal oleh Majelis Ulama Indonesia (MUI), Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM), Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP), dan ISO 9001:2015.
Inovasi rendang kaleng ini merupakan bagian dari program Qurban Prioritas BMM.
Fokus utama program ini adalah mendistribusikan daging kurban ke daerah-daerah yang masuk dalam kategori terluar, miskin, dan terdampak bencana.
“Tahun ini kami targetkan hewan kurban BMM sebanyak 3.573 setara domba/kambing atau naik 10% dari target tahun lalu. Dengan kampanye yang telah dijalankan selama setahun terakhir ini, kami optimistis target tersebut dapat tercapai dan semoga melebihi dari pencapaian tahun 2022,” imbuhnya.
BMM juga membuka kesempatan bagi masyarakat yang ingin berpartisipasi dalam program Qurban Prioritas dengan menunaikan ibadah kurban melalui BMM.
Calon pemberi kurban/mudhohi dapat memilih paket hewan kurban yang nantinya disesuaikan dengan jumlah kaleng kurban yang akan didistribusikan.