SOLOPOS.COM - PT Widodo Makmur Perkasa Tbk (WMPP atau WMP) Melalui anak usahanya PT Pasir Tengah dan PT Widodo Makmur Unggas Tbk (WMUU atau WMU) menerapkan kemamputelusuran hingga ke RPH (Rumah Potong Hewan). (Istimewa/WMPP)
Solopos.com, SOLO — PT Widodo Makmur Perkasa Tbk (IDX: WMPP atau WMP) berkomitmen memberikan jaminan kualitas terbaik bagi para konsumen yang dapat ditelusuri dari hulu hingga ke hilir.
Melalui anak usahanya PT Pasir Tengah dan PT Widodo Makmur Unggas Tbk (IDX: WMUU atau WMU) menerapkan kemamputelusuran hingga ke RPH (Rumah Potong Hewan) untuk ternak sapi (Traceability to the Abattoir), dan hingga ke konsumen untuk ternak unggas (Traceability to the Customers).
Kemamputelusuran (traceability) merupakan sebuah istilah yang mungkin tidak terlalu asing bagi sebagian kalangan. Saat ini, terdapat perhatian serius dari para konsumen terhadap produk pertanian dan peternakan yang tidak hanya berkualitas, tetapi juga dapat dipertanggung jawabkan, misalnya memberikan perlakuan yang layak kepada hewan ternak.
Hal tersebut mendorong para pelaku industri pertanian dan peternakan menerapkan praktik traceability untuk setiap produk yang dihasilkan untuk menjawab tantangan tersebut.
Hal tersebut mendorong para pelaku industri pertanian dan peternakan menerapkan praktik traceability untuk setiap produk yang dihasilkan untuk menjawab tantangan tersebut.
“Secara sederhana kemamputelusuran (traceability) adalah aktivitas penelusuran dan pencatatan yang dilakukan terhadap pergerakan produk dalam sebuah rantai proses. Hal ini menjadi penting karena terkait dengan nilai tambah sebuah produk dan jaminan keamanan ketika dikonsumsi oleh para konsumen,” jelas Manager Rumah Potong Ayam (RPA) PT Widodo Makmur Unggas Tbk, Ifnu Wardhana, dalam rilis yang diterima Solopos.com belum lama ini.
Baca Juga: Menjamin Kualitas Produk, WMPP Terapkan Kemamputelusuran hingga ke RPH
“Tahapan ini menjadi penting karena merekalah yang menjadi garda terdepan untuk memastikan bahwa semua permasalahan dapat ditangani sejak dini, khususnya terkait dengan rantai pasok,” ujar Data Analyst Manager, PT Pasir Tengah, Khoirul Murtadlo, dalam rilis yang sama.
Selain itu, lanjut dia, kemampuan mendapatkan, menganalisis, dan mengolah data juga menjadi sangat krusial, sehingga dapat memberikan saran terkait langkah mitigasi yang tepat.
Pada tingkat eksternal misalnya, memberikan pemahaman terkait pentingnya kemamputelusuran (traceability) juga tidaklah mudah. Tantangan utamanya adalah mindset hingga Sumber Daya Manusia (SDM) di RPH-RPH terkait.
Baca Juga: Hadapi Potensi Resesi Global, Widodo Makmur Turut Mendorong UMKM Naik Kelas
PT Widodo Makmur Perkasa Tbk terus memberikan pemahaman, pengetahuan dan pelatihan (jika ada) terkait pentingnya kemamputelusuran dari sebelumnya menggunakan pencatatan manual menjadi pencatatan digital (via RFID) sebagaimana yang sudah dilakukan di internal Perusahaan.
Untuk memastikan kemamputelusuran diterapkan secara konsisten, secara internal Perusahaan juga melakukan refreshment setiap tahun.
PT Widodo Makmur Unggas Tbk misalnya, melakukan simulasi traceability minimal 1 tahun sekali dan telah tertuang dalam SOP Perusahaan. Karyawan terkait wajib memiliki kemampuan kemamputelusuran hingga 100% dalam kurun waktu kurang dari 2 jam. Jika standar tersebut tidak tercapai, maka simulasi dinyatakan gagal, dan harus dilakukan ulang.
Baca Juga: Diterapkan Widodo Makmur, Ini 8 Manfaat Kemamputelusuran pada Industri Ternak
Untuk mendorong produk-produk peternakan yang traceable, tentu Perusahaan membutuhkan dukungan dari berbagai pihak.
Dukungan tersebut dapat diberikan misalnya hanya membeli produk-produk dari Perusahaan yang telah memiliki sertifikasi keamanan pangan berstandar nasional atau internasional, serta berkomitmen terhadap praktik kemamputelusuran (traceability).
PT Widodo Makmur Perkasa Tbk (WMP) adalah salah satu Perusahaan ternak sapi dan unggas terkemuka yang dapat menjadi mitra pilihan masyarakat Indonesia.