SOLOPOS.COM - Para juri tengah menilai salah satu peserta dalam kompetisi Coffee Art pada program Archipelago in Art and Perfection di The Alana Hotel and Convention Center Solo, Senin (31/5/2021). (Farida Trisnaningtyas/Solopos)
Solopos.com, KARANGANYAR—Pandemi Covid-19 tidak membuat dunia kuliner berhenti, tapi justru berkembang dengan protokol kesehatan tertentu sehingga aman dan nyaman bagi masyarakat.
Hal inilah yang melatarbelakangi jaringan hotel internasional Archipelago menggelar Archipelago in Art & Perfection yang digelar di The Alana Hotel &Convention Center Solo, Senin (31/5/2021).
“Meski kira saat ini sedang dihadapkan pada situasi pandemi, tetapi tidak mengurangi antusiasi dunia kuliner untuk membuat produknya sesuai dengan protokol kesehatan lewat sebuah kompetisi,” kata Corporate Food & Beverages Manager Archipelago Internasional Indonesia, I Made Sumardika, kepada wartawan, Senin.
Baca Juga: Diuji Pandemi, PLN Raup Laba Bersih Rp5,99 Triliun pada 2020
I Made menjelaskan pada event Archipelago in Art & Perfection ada dua lomba yang dipertandingkan, yakni Coffee Art dan Table Set Up Competition. Ajang ini diikuti oleh masing-masing perwakilan hotel di bawah Archipelago. Sedangkan untuk hadiahnya berupa voucer kamar dan bingkisan menarik untuk para pemenang.
Di sisi lain, hotel-hotel perwakilan jaringan Archipelago yang ikut serta dalam kompetisi ini berasal dari Solo, Madiun, dan Jogja. Mereka menunjukkan kreasi kopi terbaik dalam Coffee Art dan dan penataan meja yang indah dan estetik pada Table Set Up Competition.
Baca Juga: Risiko dan Peluang Menyelamatkan Garuda Agar Bisa Tetap Terbang
General Manager The Alana Hotel & Convention Center Solo, Sistho A Sreshtho, menambahkan kehadiran kompetisi Archipelago in Art & Perfection sebagai bukti, jika hotel, industri pariwisata, dan kuliner, tetap bersemangat di masa pandemi.
“Kami tetap menyajikan yang terbaik untuk setiap tamu yang menginap. Ini juga menjadi kehormatan bagi kami, The Alana Hotel & Convention Center Solo sebagai tuan rumah dalam pelaksanaan event perdana di masa pandemi. Semoga berkat diselenggarakannya event ini, masyarakat dapat terus menikmati sajian terbaik dari hotel di tengah pandemi,” jelas dia.